Indonesia adalah negara beriklim tropis yang berarti cuaca panas menjadi hal biasa bagi masyarakat Indonesia. Mungkin hal tersebut menjadi sebab lahirnya beberapa jenis minuman khas Indonesia. Bahkan minuman-minuman tersebut menjadi bisnis yang sangat bisa diperhitungkan. Kenapa lihat di sebagian daerah di Indonesia, stand minuman seperti jus buah, sup buah, es buah, cendol, dan lain sebagainya sudah begitu lumrah di masyarakat kita. Bisnis tersebut terus bertahan bahkan berkembang sampai sekarang karena memang didukung needs dan wants dari masyarakat Indonesia yang tinggal di daerah tropis ini, dengan keadaan tersebut kami mencoba menangkap kesempatan yang sama tapi dengan produk berbeda di sini kami akan mencoba untuk menyalurkan interest kami tentang coklat menjadi sebuah produk minuman ( ES CHOCOLATOS COKLAT ) dan menyuguhkan ke konsumen. Ditambah dengan selera masyarakat yang pada umumnya menyukai rasa coklat kami berharap hal-hal tersebut menjadi efek pengganda bagi bisnis kami.
• PROFIL USAHA
Es chocolatos coklat merupakan olahan minuman chocolatos bubuk dengan tambahan susu cair dan juga bahan lainnya. Rasanya manis, creamy, dan juga segar. Cocok dihidangkan untuk menyegarkan tenggorokan ketika musim panas.
• TUJUAN MEMBUAT USAHA
Tujuan membuka usaha minuman kuliner ini adalah menawarkan sesuatu yang baru di bidang bisnis minuman (es chocolatos coklat). Menjadi minuman yang populer di semua kalangan masyarakat.
• STRATEGI PEMASARAN
a) Es chocolatos coklat bisa dikonsumsi oleh anak-anak dari umur 7-10 tahun, remaja dan dewasa. Karena es chocolatos coklat bisa dikonsumsi oleh semua orang.
b) Segmentasi harga untuk semua kalangan masyarakat.
c) membuka outlet atau gerai yang lokasinya strategis.
• PROSES PRODUKSI
BAHAN BAKU :
- Chocolatos drink coklat
- Air hangat
- Es batu
- Susu ultra milk ( full cream )
- Chocolatos wafer roll
- Gelas cup
- Sendok
- Penutup gelas cup
- Sedotan
- Termos es
- Termos air
- Mangkok kecil
Siapkan dua saset chocolatos coklat masukkan kedalam mangkok kecil, lalu masukkan 70 ML air hangat atau sekitar 10 sdm, aduk sampai tercampur rata hingga chocolatos drink larut. Siapkan es batu, siapkan gelas cup, masukkan chocolatos drink yang sudah dilarutkan ke dalam gelas cup lalu tambahkan es batu secukupnya lalu tuangkan susu ultra milk ( full cream ) ke dalam gelas cup, siapkan chocolatos wafer roll lalu di hancurkan dengan cara di remas untuk membuat toping, lalu di taruh di atas minuman, dan es chocolatos coklat siap di minum.
• ANALISIS SWOT
STRENGTH ( KEKUATAN )
- Persaingan yang masih sedikit dalam pasar
- Segmentasi pasar yang luas
- Konsep produk yang unik
- Kurang kenalan masyarakat terhadap minuman coklat
- Kurangnya pengalaman
- Melestarikan minuman coklat dalam masyarakat
- Menjadi primadona dalam bisnis minuman coklat
- Potensi munculnya bisnis baru yang sama
- Potensi berkembangnya bisnis yang sama yang sudah ada
BAHAN BAKU :
- Chocolatos drink coklat
- Air hangat
- Es batu
- Susi ultra milk ( full cream )
- Chocolatos wafer roll
- Gelas cup
- Penutup gelas cup
- Sedotan
- Sendok
- Gunting
- Termos es
- Termos air
- Mangkok kecil
Modal yang dibutuhkan untuk bisnis chocolatos coklat ini adalah sebesar 4.000.000 modal tersebut digunakan untuk pembelian bahan baku, peralatan, hingga sewa tempat usaha.
• ESTIMASI PENGELUARAN DAN KEUNTUNGAN
UNIT : 10
• BIAYA PRODUKSI
BAHAN BAKU :
- Chocolatos drink coklat = 10 saset = 20.000.00
- Susu ultra milk ( full cream ) = 1000 ml = 22.000.00
- Chocolatos wafer roll = 10 bungkus = 10.000.00
- Gelas cup dan tutup ukuran 14 oz = 3.000.00
- Sedotan = 1.000.00
- Setiker = 10 lembar = 1.000.00
- Air = 7.000.00
- Transportasi = 12.000.00
- Unit = 10
- Bahan baku = 54.000.00
- Peralatan lain = 5.000.00
- Biaya operasional = 19.000.00
Tidak ada komentar:
Posting Komentar